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Ingredientes (para 4 personas,bueno,4 japoneses ^-^) 500 gramos de pollo(no pechuga,es mejor usar el muslo) 1 trozo de jengibre 1 trozo de ajo (si quieres. En Japón,depende de cada gusto) *jengibre y ajo,ralla antes de cocinar 2 cucharas de salsa de soja 2 cucharas de Sake(si no tienes,no hace falta) 3 cucharas de katakuri-ko,o la fécula de patata o de maíz (si [...]