Mirar que receta mas sencilla y buena. Yo los he hecho en moldes pequeñitos, pero también los podremos hacer en un molde grande y cortar cuadraditos.

Necesitaremos.

120 de mantequilla

120 de chocolate sin leche

2 huevos

140 de azúcar glas

60gr de almendra molida

30gr de cacao en polvo

Fundiremos el chocolate con la mantequilla en el microondas con cuidado de que no se nos queme.

Batiremos los huevos y añadiremos el chocolate y poco a poco iremos incorporando el resto de ingredientes hasta tener una masa homogenea.

Con la ayuda de una manga pastelera, rellenaremos unos pequeños moldes de magdalena. Hornearemos a 170º durante mas o menos 15 minutos. No los hagáis mucho que al ser tan pequeños os pueden quedar secos.

Los dejaremos enfriar.

Ahora los podemos hacer de dos maneras. Los podemos bañar en chocolate fundido y luego en coco rallado, o como he hecho yo, bañarlos en almíbar y rebozarlos en coco.

Provarlos os gustaran.

Esta receta es para microondas, así que en menos de 15 minutos tenéis un jugoso bizcocho de manzana.

Esta receta la vi en el blog Garachico enclave

Necesitaremos:

3 manzanas

3 huevos

3 cucharadas de leche

1/2 sobre de levadura química

125 de mantequilla blanda

125 de azúcar

100 gr de harina

Batimos el azúcar junto a la mantequilla que tendremos blanda. Añadimos los huevos y la leche batimos bien. Mezclamos la harina con la levadura y mezclamos con la mezcla anterior.

Par poner las manzanas, tenemos diferentes opciones. Las podemos laminar e irlas intercalando con la masa en el molde. Podemos trocearlas bien pequeñitas y mezclarlas con la masa.

Yo he decidido trocearla y mezclarla, así que he cogido caramelo liquido y he bañado un molde apto para microondas, he volcado la masa y he cocido a 600 de potencia, durante 13 minutos. Una vez ha acabado, y con la puerta abierta, dejar reposar 5 minutos mas.

Os quedara un bizcocho muy jugoso. Decorarlo con canela, que cuando hay manzanas siempre va bien.

Esta receta es de Reven, y tal y como dice ella, no es una receta de cookies, es la receta de las cookies mas buenas del mundo. Y cuanta razón tiene, son buenisimas y facilisimas.

Para los que tengáis niños, poneros con ellos en la cocina. Se divertirán.

Necesitaremos:

2 huevos

2 tazas de gotas o trocitos de chocolate

3/4 tazas de azúcar blanco

3/4 tazas de azúcar moreno

2 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de levadura

1 taza de mantequilla

1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de sal

Empezaremos por mezclar la mantequilla con el azúcar y la vainilla.

Añadimos los huevos y mezclamos bien. Ahora pondremos la harina, la levadura y la sal. Mezclar bien. Añadir el chocolate y mezclar.

Sobre el chocolate, vosotros mismos. Yo he troceado chocolate negro, pero podéis ponerle con leche o incluso blanco. También venden gotas de chocolate ya preparadas.

Para tener mejores resultados, deberíamos envolver la masa en film y dejar en la nevera mínimo 24 horas, pero con tenerla una hora ya nos ira bien.

Hacer bolas del tamaño de una mandarina pequeña y poner en la bandeja de horno. Chafar con los dedos. No las pongáis muy juntas, ya que en el horno crecen a lo ancho.

Cocer a 180º durante 10 minutos. No las tostéis demasido, quedan buenas blanditas por dentro.

Enfriar encima de una rejilla.

Os voy a proponer una receta genial.

Cuanto tardáis en hacer un café? pues en menos tiempo os preparareis el bizcocho.

Mirar esto son los ingredientes:

1 huevo

4 c/s de harina

4 c/s de azúcar

2 c/s de cacao

3 c/s de aceite de girasol

3 c/s de leche

una punta de levadura

(c/s-- cucharada sopera)

Buscaros una taza de las de desayuno un poco grande. Debería ser mas grande que un vaso de agua.

En la misma taza pondremos todos los ingredientes y con la ayuda de una cuchara mezclar bien.

Yo lo he puesto 2 minutos y medio a temperatura máxima (en mi caso 1000w ). No ha necesitado mas. Ha quedado cocido y muy esponjoso.

Yo no le he puesto aceite a la taza y no se me ha pegado, vosotras mismas.

Os puedo asegurar que en 5 minutos entre preparación y cocción, tenia un bizcocho buenisimo.

Gracias Maruja-limón (forera) por esta receta, es sencilla pero……buenisima!!!!!!!!

Se necesitan pocos ingredientes, y se hacen en un monento, así que podéis hacer y guardarlas en el congelador y tener siempre a mano. Con que las saquéis 15 minutos antes de consumir, tendrán la textura idónea.

Necesitamos.

200 de nata

200 de chocolate negro

fideos de chocolate

un chorrito de licor

Para esta receta he puesto licor de naranja, que con el chocolate queda muy bien.

Calentaremos la nata sin que llegue a hervir. Ya fuera del fuego, añadiremos el chocolate y dejaremos fundir. Mezclaremos bien. Añadir el licor y dejar reposar en la nevera por lo menos una hora, hasta que solidifique la masa.

Haremos bolitas que rebozaremos en el granillo de chocolate, o también las podríamos rebozar en cacao en polvo.

Guardar en el congelador hasta el momento de servir.

Estas tartaletas quedan muy vistosas. Yo los he hecho con crema y nueces, pero se podrian adaptar a mas variedades, incluso saladas. Estas las tengo pendientes de hacer.

Obleas de empanadillas pequeñas

crema pastelera

moldes de magdalena

nueces

gelatina

Empezaremos por preparar la crema. (receta aquí)

Precalentaremos el horno a 195º.

Cortaremos las obleas por la mitad, y forraremos unos moldes de magdalena. Cocer estos moldes hasta que empiecen a tomar color.

Una vez frías las tartaletas, las desmoldamos, rellenamos con crema pastelera y colocamos la nueces por encima. Pincelamos con un poco de gelatina para darle brillo.

Hacerlas, os gustaran.

Ummmm que ricas!!! Hacerlas con los niños que les encantara.

Son muy sencillas de hacer, solo necesitareis:

zanahorias

coco rallado

azúcar

+ coco rallado para rebozar

Canela en rama

Las cantidades serán según las que querías elaborara. Si ponéis 250gr de zanahoria, pues lo mismo de todo lo demás.

Coceremos las zanahorias con la rama de canela hasta que estén tiernas. Las dejaremos enfriar y con la ayuda de un tenedor las chafaremos y las mezclaremos con el azúcar y el coco.

Formaremos unas bolas que rebozaremos en coco rallado.

Quedan muy suaves. Si queréis le podéis echar a la masa un poco de leche condensada.