Archivos de etiquetas: carne

Verduras – Suchinis rellenos

Por Pao | Publicado: 7 Octubre 2009
Ingredientes: - 1 Kg. de zapallitos suchini (largos). Relleno: - 2 cdas. de aceite. - 1 cebolla picada. - 300 gr. de pollo bien picado. - Sal y pimienta. - 1 taza de arroz cocido. - 3/4 taza de queso rallado. - Pan rallado. - Manteca en trocitos. - 1 huevo.
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Empanadas arabes

Por Pao | Publicado: 13 Septiembre 2009
Empanadas árabes Relleno 1 kg. de bola de lomo cortada a cuchillo. 1 kg. de cebollas. 1 kg. de tomates. 1 lt. de limón exprimido. Sal, pimienta árabe, canela en polvo (poco), 2 cucharadas pasta de sesamo o de maní (como los piñones son muy caros se puede reemplazar con nueces, la adaptación corre por mi cuenta). Masa Harina y agua, amasar fina, [...]
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Carne al horno con papas

Por Pao | Publicado: 28 Mayo 2009
Ingredientes: 1 Colita de Cuadril 1 Cabeza de ajos Aceite de Oliva 1 kilo de papas Sal y pimienta Perejil Varios: Zanahoria, aji morron, cebolla. Preparación: Se limpia bien la colita de cuadril tratando de no dejar ningun resto de grasa, se la mecha con la provenzal hecha de el ajo y el perejil bien picado [...]
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