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Archivos mensuales: Agosto 2009
Pizza vegetariana
Ingredientes:
4 masas para pizza individual
1/2 taza de tomate frito
2 tomates
150 g de champiñones
2 zanahorias
150 g de queso mozarella
75 g de queso azul
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
Orégano
Aceite de oliva
Preparacion:
Repartir el tomate frito sobre las bases de pizza; colocar los tomates en rodajas, la cebolla en aros finos, los champiñones limpios y en láminas muy finas, la mozarella [...]
BUÑUELOS DE PATATA
Quedan muy suaves y para un aperitivo son geniales. Con un poco de salsa de tomate a los niños les encanta.3 patatas medianas2 huevossalaceite de olivalecheharinauna cucharadita de royalperejilPelaremos y cortaremos las patatas como para tortilla. Las...
SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANAS SALTEADAS
Hoy es la primera vez que me animo a hacer algún tipo de carne con manzana, y la verdad es que me ha gustado mucho.Es un plato sencillo de hacer y que quedareis muy bien con los invitados.Para 4 personas necesitaremos:2 solomillos1 cebolla mediana2 ma...
Budín de limón
Ingredientes para el budín:
3 cucharadas de leche
3 huevos grandes
1 ½/ cucharadita vainilla
1 ½ tazas de harina 0000
¾ tazas de azúcar
¾ cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
200 gr de manteca
1 cucharada colmada de ralladura de limòn
Ingredientes para el almíbar:
3 cucharadas azùcar
¼ de taza de jugo de limón
Preparación:
- Combinar los huevos, la leche y la vainilla.
- [...]
Arroz con pulpo a la portuguesa
Ingredientes:
- 1/2 pulpo –700g
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 250g de arroz de grano fino
- 1 diente de ajo grande
- 1 cucharadita de pimenton dulce o un pizco de pimenton picante
- perejil picado
- sal
- aceite
Preparacion:
Primero debemos de cocer el pulpo, lo haremos como si fueramos a hacer pulpo a la gallega, con agua abundante. Haremos [...]
Soufflé de atún
INGREDIENTES:
Para 4-6 personas
2 ó 3 rebanadas de pan cuadrado (puede ser viejo)
Leche, como para empapar los panes
Una lata de atún en agua (mediana o grande, dependiendo de cuánto soufflé se quiera hacer)
1 ó 2 huevos (1 si se usa la lata pequeña, 2 para la grande)
1/4 de cebolla (o más)
1/2 cdta polvo de hornear
Queso blanco [...]
Pollo frito a la japonesa
Ingredientes (para 4 personas,bueno,4 japoneses ^-^)
500 gramos de pollo(no pechuga,es mejor usar el muslo)
1 trozo de jengibre
1 trozo de ajo (si quieres. En Japón,depende de cada gusto)
*jengibre y ajo,ralla antes de cocinar
2 cucharas de salsa de soja
2 cucharas de Sake(si no tienes,no hace falta)
3 cucharas de katakuri-ko,o la fécula de patata o de maíz (si [...]
Canelones de pollo y ricota