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Limpieza y mantenimiento comunidades Don Manitas Madrid
Archivos mensuales: Junio 2009
Tarta de verduras gratinada
Ingredientes:
1 disco de masa
1 cebolla en aros
2 berenjenas cortadas en dados
1 morrón en juliana
1 lata de choclos
1/2 taza de queso rallado
2 zanahorias ralladas
1 paquete de espinacas hervidas y picadas
1 ramito de hojas de albahaca picadas
2 huevos batidos
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
200 grs. de muzzarella
Preparación
Coloque el disco de masa en un molde previamente enmantecado.
Dore [...]
Pionono
Uno los postres más ricos y más fáciles de preparar es sin dudas el pionono. Es una receta que es muy práctica y que además nos permite deleitarnos a lo grande. Su nombre se debe al Papa Pío IX, cuyo apodo era “Pío Nono”.
Generalmente, el pionono es utilizado para hacer alimentos dulces, con chocolate, caramelo [...]
Pasta Flora de Membrillo
Ingredientes:
para 10 personas 400 gr. Harina leudante
200 gr. Mantequilla
7 cuchara sopera Azúcar
2 ud. Yema de Huevo
1 ud. huevo
1 cucharadita esencia de Vainilla
400 gr. Dulce de membrillo
Elaboración:
Para la masa colocar la harina con el azúcar y la mantequilla en un recipiente y unir todos los ingredientes hasta formar un arenado. Incorporar en la preparación anterior las [...]
Helada vignaiola
Ingredientes:• 18 galletas dulces secas molidas • 50 g de manteca • 3 cucharadas de azúcar molida • 3 cucharadas de almendras o maní tostado picados • 200 g de azúcar molida • 75 g de harina • 2 yemas • 1/4 de l de leche • 1/4 de l de jugo de naranja colado [...]
Torta de Yogurt y Fresas.
Ingredientes:
.1 yogurt de limón.
.3 huevos.
.15 gr. de levadura.
.2 vasito de yogurt de azúcar.[caption
.3 vasito de yogurt de harina.
.1/3 vasito de aceite de girasol.
.1/2 limón ralladura.
.1/2 naranja ralladura.
.1/2 cdita de vainilla.
.2 tazas de mermelada de fresa.
.1 taza de dulce de leche.
.5oo gramos de crema chantilly y algunas fresas para decorar.
Preparación:
.Batir las claras de huevo a punto [...]
Lomo al champignon
El lomo al champignon es uno de los platos que más me gustan, es simple pero a la vez lleno de sabor y sofisticado, ideal para una cena especial o una fiesta.
Aquí una de las recetas clásicas, algunos le agregan panceta para hacer más suculento al plato, pero yo la obvié porque ya es bastante [...]
Huevos a la Villeroy
Esta es una de mis recetas preferidas, especial para todo momento.
Porciones: 6
Costo: bajo
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
Huevos 6
Salsa blanca
Manteca 70 g
Harina 70 g
Leche 500 cc
Sal y pimienta
Nuez Moscada c/n
Yemas 1
Rebozado y cocción
Pan rallado c/n
Huevos 2
Aceite para freír
Procedimiento
Cocina los huevos, partiendo de agua fría y una vez que rompa el hervor, contar de 8′ a 10′ [...]
Galletas de coco